Sos tzatziki – klasyczny grecki dip
Sos tzatziki to podstawowy składnik greckiej kuchni, ceniony za kremową konsystencję i orzeźwiający smak. Idealny do gyrosa, grillowanego mięsa, pity lub świeżych warzyw, ten dip jogurtowo-ogórkowy doda świeżości każdemu posiłkowi.
Przygotowanie tzatziki w domu jest proste i możesz łatwo dostosować smaki do swoich upodobań. Postępuj zgodnie z naszymi instrukcjami krok po kroku:
Składniki:
- 1 litr jogurtu greckiego (10% tłuszczu)
- 1 ogórek starty na tarce i wyciśnięty z nadmiaru wody
- 2-3 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek Extra Virgin PELOPS
- 30 ml octu
- 1-2 łyżeczki świeżego koperku (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- Zetrzyj ogórka na tarce i wyciśnij nadmiar wody za pomocą czystej ściereczki kuchennej.
- W dużej misce wymieszaj jogurt grecki, ogórek, czosnek, oliwę z oliwek, ocet i koperek (opcjonalnie).
- Doprawić solą i pieprzem do smaku.
- Przed podaniem odstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby smaki się połączyły.
- Podawać z grillowanym mięsem, chlebem pita lub jako część talerza meze.
Kup nasze oliwki extra virgin, aby uzyskać autentyczny smak greckiego dipu tzatziki
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym wyjątkowym i kultowym greckim dipu Tzatziki