Græsk gyros med pasta - din nye favoritret
Er du træt af traditionel pasta med kødsauce og leder du efter noget med lidt mere kant? Så prøv græsk gyros med pasta, en fusion mellem middelhavets krydderier og Italiens elskede retter. Her får du idéer til hvordan du kan lave græsk pasta med oksekød, pasta med græsk yoghurt og selvfølgelig græsk gyros med pasta.
Du kan finde vores fulde opskrift her: Græsk gyros opskrift
Hvorfor græske gyros med pasta fungerer
Når du kombinerer gyroskød med pasta, får du det bedste fra begge verdener: de krydrede, aromatiske græske smagsoplevelser og den mættende, hjemlig stemning. Det er den perfekte ret, når du har lyst til noget anderledes, men stadig hurtigt og lækkert.
Et lille tip: brug altid en god olivenolie til stegning og dressing. Vores egen Premium Extra Virgin Olivenolie tilføjer både smag og kvalitet til retten.
Græsk pasta med oksekød – Sådan laver du det
En god variation er græsk pasta med oksekød, hvor hakket oksekød steges med græske krydderier og serveres med pasta, yoghurt og feta. Brug oregano, spidskommen, paprika og lidt chili for at få den klassiske græske smag. Brun kødet godt i Premium Extra Virgin Olivenolie. Så den udvikler smag og farve. Brug en pastaform som penne eller rigatoni, der holder godt på saucen. Top med tomat, agurk og feta for friskhed.
Pasta med græsk yoghurt – cremet og let
Græsk yoghurt giver en cremet, frisk sauce uden at være så tung som fløde. Du kan lave en hurtig yoghurtdressing med græsk yoghurt, hvidløg, citronsaft, salt, peber og et strejf af Premium Extra Virgin Olivenolie. Bland det med pastaen og kødet, når gryden er let afkølet, så yoghurten ikke stivner.
Ofte stillede spørgsmål
Skal jeg bruge svinekød, oksekød eller kylling til gyros med pasta? Gyros laves typisk med svinekød eller kylling, men oksekød fungerer også godt. Nøglen er marinaden og stegningen ved høj varme.
Hvordan forhindrer jeg yoghurten i at skille? Tilsæt den, når temperaturen er moderat, og rør forsigtigt.
Kan jeg lave retten vegetarisk? Ja, erstat kødet med grillede grøntsager, svampe eller et plantebaseret alternativ, mens du beholder de samme græske krydderier.
.